椒辣酱的家常做法，椒辣酱的家常做法大全

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。做法

本文目录

1. 石城蛋皮汤的视频做法
2. 如何制作蛋皮
3. 蛋卷皮的做法

石城蛋皮汤的做法

主料:

鳝鱼丝100g，鸡蛋2个

辅料:

油适量，蛋皮盐适量，法蛋葱适量

做法:

1.鳝鱼丝放入碗中 ，家常将颗粒弄碎
。做法

2.加水拌匀后 ，视频放入两颗鸡蛋 。蛋皮

3.拌匀，法蛋加盐调味。家常

4.在油锅用纸或刷子刷上一层油。做法

5.倒入拌好的视频蛋糊
，迅速转动。

6.待边角开始翘起翻面  ，煎好另一面 。

7.蛋皮切丝备用。不可太细  。

8.烧开水倒入蛋皮丝。

9.再次煮开后，撒入葱花
，加少许油盐调味。

如何制作蛋皮

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

盐适量

做法步骤

1

蛋打碗里 ， 。

2

放点盐打成蛋液 。

3

不粘锅烧热开小火，

4

倒进蛋液，可以分两次煎，蛋皮薄一点
。

5

喜欢吃厚一点的
，全部倒进锅里。

6

稍等。

7

等凝固即可 。

8

煎好的无油蛋皮。

蛋卷皮的做法

材料：鸡蛋3个、面粉50克 、肉馅150克、葱末适量  、姜末适量 、盐适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量

做法：

1、鸡蛋3个，面粉50克

2、肉馅150克，加葱末 ，姜末，盐，生抽，料酒，麻油
，搅拌均匀，加姜末。

3 、鸡蛋里加入50克面粉，打成均匀的糊状
 ，在鸡蛋里加面粉是为了蛋皮硬挺一点 。

4 、鸡蛋糊在无油的平底锅摊成蛋皮

5、蛋皮取出之后，在上面抹上均匀的肉馅压实

6
、蛋皮由外往里慢慢卷起来

7 、卷成一个长条型的筒状 ，最好卷紧实一点，边朝下放定型 。

8、卷好之后就是上锅蒸啦
，如果你的蒸锅够大，就整根蒸
，不够大就像我一样切断，蒸好之后再改刀，可以减少肉馅里的水分流失 ，让肉馅更鲜美
。大火烧开，蒸15分钟即可。

END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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