炒蛤蜊的家常做法 爆炒花蛤家常做法

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本文目录

1. 蒜蓉梅豆腌制方法
2. 蒜蓉长豆角的角的家常家常做法
3. 烫豆角的做法

蒜蓉梅豆腌制方法

材料：梅豆600克
，大蒜半头，做法生抽1勺，蒜泥香醋2勺，豆角的家大全芝麻油1勺，法蒜盐2克

具体做法：

梅豆先放盆中加盐浸泡一下，泥豆再清洗干净，角的家常最后把头尾和两边的做法筋撕掉
，放盘子里备用；

锅中烧开水
，蒜泥撒少许盐 ，豆角的家大全加几滴油，法蒜把梅豆倒入汆烫变软熟透；

用漏勺捞出 ，沥干水分 ，铺在盘子里晾凉；

再切成细丝，这个要把梅豆交错在一起
，斜着切
，使梅豆丝长一些，方便入味；

蒜臼中加入盐，把去皮洗净的大蒜放入捣成泥，再倒入碗中  ，加生抽 、香醋和芝麻油拌匀调成碗汁；

最后把碗汁倒在梅豆丝上拌匀即可

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角，适量肉松
，适量肥肉，适量榄菜，适量蒜，适量生抽，适量鸡精，适量糖。

2 、热锅
，将肥肉先炸出油。

3、爆香蒜头 ，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4 、加入榄菜 ，下适量的水稍煮一会
。

5、成了，因为榄菜有味道了，只加了一点盐 
、生抽 、糖
、鸡精调味 。

烫豆角的做法

选材 ：

豆角300克，猪肉200克
，蒜末5克
，葱花5克，盐1小勺，酱油1小勺，鸡精适量

做法 ：

1、把豆角2端去掉清洗干净 ，在中间折断

2、锅中放入油 ，把豆角放入油中煎一会，油量要稍微多点 ，大概煎5-6分钟 ，豆角煎软，不糊为好，煎过后的油可以留下继续使用

3 、锅中放入少量的油，放入葱花爆锅，放入肉片 ，炒至变色
。放入煎过的豆角，加入盐，酱油，翻炒大概2-3分钟

4、放入蒜片，鸡精 
，炒出香味即可出锅

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