东北辣椒酱的做法大全家常 ?东北辣椒酱的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-07 23:53:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酱肉的肉的肉做法王刚的正宗做法
  2. 肉块酱的家常做法
  3. 酱猪肉用什么部位最好

酱肉的做法王刚的正宗做法

主料:香菇400g ,精瘦肉300g

辅料  :葱适量,做法做法姜3片 ,酱猪家常酱牛家常蒜3个 ,肉的肉色拉油少许,做法做法生抽1勺,酱猪家常酱牛家常老抽1勺,肉的肉白糖1勺,做法做法蚝油1勺 ,料酒1勺,黄豆酱2大勺,甜面酱2大勺

1.香菇洗净,切成粒,葱 ,姜 ,蒜均剁成末备用,瘦肉温水洗净,剁成末

2.起锅烧油 ,下入葱姜蒜爆出香味,倒入肉末 ,翻炒至断生颜色完全变白,加入一勺蚝油 ,一勺老抽,一勺生抽 ,一勺白糖,一勺料酒7.倒入香菇,大火翻炒断生变软

3.加入半碗水 ,小火慢熬,加入两大勺甜面酱和黄豆酱,熬制浓稠,汤汁变少,冰箱冷藏 。

肉块酱的家常做法

1  、将切成片的五花肉与凉水一起下锅,煮开1分钟后捞出,洗净浮沫待用 。

2 、一点点油热后放花椒 、八角、葱 、姜炝锅 。

3、放入焯过水的五花肉片,翻炒至没有水份 。

4、当看到锅内有肉出的油冒着泡泡时,说明水份已干,加入一大勺豆瓣酱 。

5、翻炒至能闻到豆瓣的香味。

6 、加入温水 、白砂糖、料酒  、酱油少许,中火煮(不用放盐 ,豆瓣酱够咸) 。

7 、煮至汤汁粘稠即可

酱猪肉用什么部位最好

里脊肉比较好

我建议大家买酱猪肉的里脊肉部分会比较更好吃一点,它们的肉质口感以“嫩”著称 ,香嫩多汁 ,而且猪身上大概也就只有几斤的里脊肉 ,非常的珍贵。他的价格也会比其他部分的肉类要更贵一点 。

文章到此结束,如果本次分享的酱猪肉的家常做法.和酱牛肉的家常做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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